Il corso «Latte Art» della Bristot Academy è rivolto a tutti i nostri clienti e non solo. Per tutti coloro che vogliono apprendere o migliorare le tecniche di preparazione della corretta montatura del latte per la decorazione dei propri cappuccini.
Insieme ai nostri Trainer impareremo i vari metodi di versaggio per la creazione di pattern in free pouring della Latte Art: CUORE TULIP E ROSETTA
Presupposto per la partecipazione al corso l’aver già in precedenza effettuato il corso «Barista Base».
Al termine del corso i partecipanti verranno omaggiati di una lattiera professionale e dell’attestato di partecipazione.
Dopo una lunga esperienza come barista nel mercato italiano e una formazione certificata SCA in Barista, Brewing, Sensory e AST (Authorised SCA Trainer) dal 2015, entra a far parte della Bristot Academy dal 2018. Oggi è responsabile Italia del reparto Accademia.
Bartender professionista da diversi anni, spazia tra spirits e vino tra Italia ed estero. Esperienze anche all’estero come head bartender e bar manager, lo portano alla Bristot Academy nel 2018. Formatore con specializzazione tecnica, si è appassionato anche di caffè, diventando AST (Authorised SCA Trainer) in Barista e Brewing.
Dopo varie esperienze nell’area ristorazione e Food & Beverage si appassiona di caffè e collabora con varie Torrefazioni Italiane. Nel 2019 approda alla Bristot Accademy come Trainer Italia Nord Ovest.
Dopo esperienze all’estero per più di 10 anni come barista, head barista, roaster e Bar Manager, approda in Bristot Academy nel 2015. Responsabile di tutta la Bristot Academy (18 accademie e più di 30 formatori), Simone è AST (Authorised SCA Trainer) di lunga data per Barista, Brewing, Sensory e Green Coffee. Q grader, Professional Q processor.
Dal 2014 nel mondo del caffè, ha lavorato per diversi anni nel laboratorio qualità di una azienda di importazione del caffè. Formatrice autorizzata e giudice italiano di SCA, Q grader e professional Q processor.
Si occupa di formazione e consulenza per aziende del settore, soprattutto della parte relativa alla qualità di prodotto, dal caffè verde al tostato.
Dal 2019 collabora con l’Accademia Bristot
Capienza massima 10 persone
Capienza massima 6 persone
Capienza massima 10 persone
La Bristot Coffee Academy è certificata SCA Premier Training Campus, attestazione rilasciata da SCA solo alle Accademie che presentano i più elevati standard qualitativi di educazione sul caffè a livello mondiale. La SCA – Specialty Coffee Association – è la più autorevole Associazione per la promozione dell’eccellenza nel mondo del caffè che riunisce i migliori professionisti a livello globale.
Promosso da SCA e gestito da Formatori SCA autorizzati in tutto il mondo, il programma di Coffee Skills Program ti offre Formazione in ogni fase della tua carriera
Per tutti coloro che vogliono crescere a livello professionale: nozioni teoriche e tecniche pratiche per accrescere dimestichezza ed abilità nelle giornate lavorative.
Per tutti coloro che vogliono apprendere o migliorare le tecniche di preparazione della corretta montatura del latte per la decorazione dei propri cappuccini.
Per tutti coloro che vogliono apprendere o migliorare le tecniche di preparazione base dei cocktail più famosi, e aggiungere personale tocco di caffè Bristot.
Per tutti coloro che vogliono approfondire e migliorare le tecniche di estrazione del caffè espresso, attraverso un corso teorico/pratico con i più elevati standard qualitativi e di strumentazione.
Siamo una comunità nata più di cento anni fa ai piedi delle dolomiti intorno a un’unica passione, quella per il caffè. Tutto ciò che facciamo nasce dalla nostra identità, dal nostro legame con un territorio che ci ha insegnato a vivere e lavorare in armonia con le persone e la natura che ci circonda.
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