Il corso «Acqua e sistemi di filtrazione» della Bristot Academy è rivolto a tutti i nostri clienti, tecnici e non solo. Per tutti coloro che vogliono apprendere di più sull’ingrediente che, assieme al caffè, compone la tazzina di caffè che tutti amiamo.
Insieme ai nostri Trainer impareremo le basi sulla misurazione dell’acqua, richi e benefici dell’impiego casalingo e professionale e i corretti sistemi di filtrazione per la salvaguardia delle attrezzature e della bevanda in tazza.
Al termine del corso ai partecipanti verrà rilasciato l’attestato di partecipazione .
Dopo una lunga esperienza come barista nel mercato italiano e una formazione certificata SCA in Barista, Brewing, Sensory e AST (Authorised SCA Trainer) dal 2015, entra a far parte della Bristot Academy dal 2018. Oggi è responsabile Italia del reparto Accademia.
Bartender professionista da diversi anni, spazia tra spirits e vino tra Italia ed estero. Esperienze anche all’estero come head bartender e bar manager, lo portano alla Bristot Academy nel 2018. Formatore con specializzazione tecnica, si è appassionato anche di caffè, diventando AST (Authorised SCA Trainer) in Barista e Brewing.
Dopo varie esperienze nell’area ristorazione e Food & Beverage si appassiona di caffè e collabora con varie Torrefazioni Italiane. Nel 2019 approda alla Bristot Accademy come Trainer Italia Nord Ovest.
Dopo esperienze all’estero per più di 10 anni come barista, head barista, roaster e Bar Manager, approda in Bristot Academy nel 2015. Responsabile di tutta la Bristot Academy (18 accademie e più di 30 formatori), Simone è AST (Authorised SCA Trainer) di lunga data per Barista, Brewing, Sensory e Green Coffee. Q grader, Professional Q processor.
Dal 2014 nel mondo del caffè, ha lavorato per diversi anni nel laboratorio qualità di una azienda di importazione del caffè. Formatrice autorizzata e giudice italiano di SCA, Q grader e professional Q processor.
Si occupa di formazione e consulenza per aziende del settore, soprattutto della parte relativa alla qualità di prodotto, dal caffè verde al tostato.
Dal 2019 collabora con l’Accademia Bristot
Capienza massima 10 persone
Capienza massima 6 persone
Capienza massima 10 persone
La Bristot Coffee Academy è certificata SCA Premier Training Campus, attestazione rilasciata da SCA solo alle Accademie che presentano i più elevati standard qualitativi di educazione sul caffè a livello mondiale. La SCA – Specialty Coffee Association – è la più autorevole Associazione per la promozione dell’eccellenza nel mondo del caffè che riunisce i migliori professionisti a livello globale.
Promosso da SCA e gestito da Formatori SCA autorizzati in tutto il mondo, il programma di Coffee Skills Program ti offre Formazione in ogni fase della tua carriera
Per tutti coloro che vogliono crescere a livello professionale: nozioni teoriche e tecniche pratiche per accrescere dimestichezza ed abilità nelle giornate lavorative.
Per tutti coloro che vogliono apprendere o migliorare le tecniche di preparazione della corretta montatura del latte per la decorazione dei propri cappuccini.
Per tutti coloro che vogliono apprendere o migliorare le tecniche di preparazione base dei cocktail più famosi, e aggiungere personale tocco di caffè Bristot.
Per tutti coloro che vogliono approfondire e migliorare le tecniche di estrazione del caffè espresso, attraverso un corso teorico/pratico con i più elevati standard qualitativi e di strumentazione.
Siamo una comunità nata più di cento anni fa ai piedi delle dolomiti intorno a un’unica passione, quella per il caffè. Tutto ciò che facciamo nasce dalla nostra identità, dal nostro legame con un territorio che ci ha insegnato a vivere e lavorare in armonia con le persone e la natura che ci circonda.
Registrati per ricevere offerte esclusive, più informazioni sulle nsotre campagne, sui nostri corsi, i nostri eventi e molto altro.
Sito Ufficiale di procaffè S.p.A. – © Tutti i diritti riservati – P.IVA 00937660256